姓名:朱焕生
出生年月日:1950年5月30日
所获荣誉/职称/主要成就
特级厨师
1982年—1984年连续获得成都市劳模
1984年获四川省劳模
1985年获全国商业劳模
1984年任成都西城区第十届人大代表；同年创作菜雕“百鸟鸣春”大型菜雕获中央团委，中华国家经委，全国总工会优秀项目第二名，同年四川省委，省科办，共青团省委优秀项目第一名。
事厨经历/事迹
朱焕生是中国烹饪界有声望的厨师之一，曾多次获奖，并受到我国邓小平主任和赵紫阳总理的赞扬。他的雕刻技艺娴熟，人们常将其栩栩如生的食品雕刻误认为真正的雕刻艺术品，被誉为川菜烹饪界的一位艺术人才。
1970年在成都市餐饮公司芙蓉餐厅参加工作，从事大灶、炉子、墩子、冷菜工作。
1971年入芙蓉餐厅学厨，从教于川菜名厨陈海清，勤奋钻研。
1978年毕业于四川省成都市烹饪技术初级班。
1979年毕业于四川省成都市高级厨师烹饪技术研究班。
1981年以来，朱焕生在芙蓉餐厅工作的同时还任教于四川成都饮食公司冷菜专科主教师5年，他的学生分布于北京长城饭店、北京四川饭店、杭州成都饭店等高级宾馆和餐厅。
1982年与曾国华、曾其昌参加全国烹饪首届烹饪大赛；7月随中国厨师小组赴日本表演川菜技艺。朱焕生以其独特的“熊猫戏竹”工艺菜获日本有关人士赞赏，并得到“熊猫先生”的雅号。“熊猫戏竹”与“凰戏牡丹”、“锅巴鱿鱼”一同列入中日饮食专家合编的菜谱之中。8月与陈廷新到日本讲习川菜烹饪技术。
1982年受到邓小平，杨尚昆，田纪云、王震、赵紫阳国家领导接见，收到美国总统布什表扬。
1982-1986年在餐厅工作，同时在三洞桥教学。
1984年5月，他在川菜烹饪表演中获第一名。同年六月，他在全国名厨表演上。以“百鸟争鸣”的工艺菜获银质奖章。同年，12月受到中华人民共和国教育部的奖励，被评为全国优秀厨师。他精湛的烹饪技术由电台、电视台及《光明日报》、《四川日报》、《四川工人日报》、《成都晚报》、《桂林日报》进行了宣传，给予了赞扬。
1986年8月28日赴美国从事川菜烹饪工作，曾在纽约聚福园洞庭大酒楼，华盛顿利晶大酒楼，兰苑大酒楼担任主理厨师长至2014年退休。
朱焕生除了在国内的成就外，朱焕生还积极走向世界舞台。他多次代表中国参加国际烹饪交流活动，向世界展示中国烹饪的魅力。
编入《中国名菜集锦四川卷一的锅巴鱿鱼》
编入《中国名菜集锦四川卷一的锅巴鱿鱼》
编入《中国名菜集锦四川卷一的熊猫戏竹》
名师传艺
朱焕生大师菜品赏析
巧夺天工的菜雕
栩栩如生 活灵活现
六冷拼盘，味道丰富多彩
《赞朱焕生》
川菜艺坛绽光芒，朱君焕生美名扬。
五十年代生辰降，烹饪之路铸辉煌。
劳模荣誉肩头扛 ，菜雕绝技惊四方。
赴日展艺熊猫秀，百鸟争鸣获银章。
国内国外皆留芳，灶台之上岁月长。
川菜精髓心中藏，烹饪传奇永流香。
甲辰年三伏天李军于弥阙斋
《朱焕生大师赋》
川菜之域，艺匠璀璨。朱焕生兮，生于庚寅，诞于五五三十之辰。特级厨师之名，荣耀加身，功业赫赫，声震烹饪之林。
忆其往昔，初入芙蓉餐厅，历诸职而磨砺，勤奋不辍，师从名厨陈海清，钻研技艺，初心坚定。年及七八，初班结业；七九之岁，深造有成。
一九八一，辉煌始绽。芙蓉执教，桃李芬芳，弟子遍布名馆佳厅。赴日交流，熊猫戏竹，惊艳东瀛，获雅号于异域，载誉而归。
国内赛场，屡摘桂冠，百鸟争鸣，银章闪耀。名厨表演，独占鳌头，媒体传颂，赞声不绝。
连续劳模之荣，省市乃至全国，荣誉加身，实至名归。菜雕之作，百鸟鸣春，中央团委，四川省委，皆列榜首。人大代表，履职尽责，为民发声。
更有甚者，国家领导接见，总统表扬，荣光无限。教学相长，传承有道，川菜精髓，播扬四海。及至赴美，主理名楼，退休方归。
朱公焕生，烹饪之杰，川菜之光。其艺精湛，其德高尚，一生奉献，名垂食史。愿其精神，永励后昆，川菜之业，昌盛永传！
甲辰年三伏天李军于弥阙斋
《致敬朱焕生》
焕启纯粹巴蜀真，生死与共相与存。
潜心习艺青梅煮，借问七贤可擅烹。
川老会醉隐山人
